Eduardo se graduó en Gestión y Administración Pública en la Universidad de Castilla La Mancha.

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Ha desarrollado su carrera en banca privada desarrollando grandes proyectos tecnológicos.

En la actualidad compagina su trabajo dentro de Lecover con su faceta como mentor con diferentes equipos emprendedores.

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Cuenta con gran experiencia en el mercado agroalimentario habiendo asesorado a las grandes compañías del sector y dirigiendo el asesoramiento a compañías agrotech.